Home » Projekti

Dr. sc. Ante Rako
Ante.Rako@krs.hr
Tel:
+385.21.43.44.86
Fax:
+385.21.31.65.84
Ante Rako

Meta

Projekti

  • Unapređenje i prilagodba kvalitete ovčjeg mlijeka dalmatinske pramenke kao temelj proizvodnje tradicijskih dalmatinskih ovčjih sireva – Splitsko-dalmatinska županija – voditelj (2011. – 2012.),
  • Očuvanje i prepoznatljivost autohtonog Bračkog sira, Splitsko-dalmatinska županija – voditelj (2011. – 2013.),
  • Tehnologija i kvaliteta bračke skute, Splitsko-dalmatinska županija – voditelj (2014. – 2015.),
  • Novim tehnološkim postupcima prerade mlijeka do raznolikih proizvoda na malim poljoprivrednim gospodarstvima, Splitsko-dalmatinska županija – voditelj (2019.-2020.),
  • Uporaba začinskog bilja u proizvodnji kuhanih sireva na OPG, Splitsko-dalmatinska županija – voditelj (2023.-2024.).